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Recette bonbon seurette
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Bonbons Seurettes (Mayom). Bonbons seurettes ou surettes, mayom ou groseilles de la Polynésie? A Tahiti on dit ” Seurettes”. Les Tahitiens sont très friands de ce produit vendu au marché de Papeete. Il est difficile d’en trouver en France cuisiné comme à Tahiti.


Bonbons Tamarin. Le Bonbon Tamarin est un produit sucré et gourmand que les Polynésiens adorent! Le Tamarin est le fruit du Tamarinier qui est un très grand arbre originaire de l’Afrique de l’Est. Celui-ci produit une gousse marron clair enveloppant des graines dans une pulpe sucrée. C’est cette pulpe brune appelée « Tamarin » qui est consommée, nature ou sucré.
Bonbons Coco. Préparé comme à Tahiti. Ingrédients: Noix de coco, sucre, citron jaune et vert. Préparé avec 50g de fruits pour 100g.
